晚上喝小米粥会胖吗

晚上喝小米粥会胖吗?回答这个问题我们需要从两个方面来了解，什么是小米粥，小米粥的营养成分究竟如何，小米粥对于我们身体有什么好处，吃什么东西容易长胖，只要我们懂得了这两个方面，我们再来回答晚上喝小米粥会不会胖这个问题就很容易了。

小米粥里面含有丰富的蛋白质和多种维生素，小米粥里面含有人体需要的多种氨基酸，小米粥常吃可以清理肠胃。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，小米是最理想不过的滋补品。

上文我们介绍了什么是小米粥，我们知道小米粥的营养价值很高，小米粥还有丰富的蛋白质和维生素，小米粥有清理肠胃的功效，所以小米粥也被我们誉为代参汤，常喝小米粥不但不会胖还很有好处。