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都说小米粥养胃,很多人不知道这么吃才最好,不仅养胃还能治病

2018-10-12

胃病是生活中非常常见的疾病,并且得了胃病的人是十分需要养胃的。都说小米粥养胃,很多人不知道这么吃才最好,不仅养胃还能治病。

小米又名粟米,味甘性平,有健脾和养胃的作用,是脾胃虚弱、体虚、食欲不振的营养康复良品。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。小米属热性食物,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的,特别适合产妇和年老体虚的人食用,可以起到健脾开胃的作用。

今天小编给大家介绍几种经典的药膳小米粥做法,同样健康养胃,还能预防疾病哦!

1、小米南瓜粥

食材:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少许。

做法:米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。

功效:南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。

2、红糖小米粥

主治:防产后血虚

做法:小米200克,红枣10枚,红衣花生15克,红糖15克。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。

3、麦冬小米粥

主治:口疮

做法:小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。